Игорь Молд предлагает Вам запомнить сайт «РЖАКА»
Как я салат оливье в США готовил
развернуть
Жил одно время в США и так получилось, что подруга у меня была местная (американская). Девочка хорошая, не глупая, но готовить не умеет, поэтому готовил я, когда на кафе денег уже нет, а зарплату еще не дали и урчание в животе уже достало.
Короче, в один из таких дней, когда кушать очень хочется, я решил приготовить для нас родной, нашенский хоть и с заморским именем салат оливье.
Для тех счастливцев, кто для себя не готовит и содержимое этого салата для них загадка, я напомню, что одни из компонентов там - это вареные яйца и вареная картошка.
Ну, короче, варю я эту картошку, а она рядом крутится и наблюдает.
- Скоро? - спрашивает.
- Не готова еще, - говорю.
- А откуда знаешь?
- А вот, - говорю, - берешь вилку и тыкаешь, если легко идет - значит готова, а нет - так нет.
Короче, когда с картошкой разобрались, поставил яйца вариться, а сам телик пошел смотреть. Смотрю, а она к плите уже тянется.
Я ей говорю: "Не готово еще, погоди".
Через минуту она возвращается и с умным видом говорит.
- ДА, не готовы, ТВЕРДЫЕ ЕЩЕ.
Я в осадке полчаса висел. Кто бы рассказал - не поверил. А ей кстати было 26 лет.
Источник
https://cont.ws/@schulz/552577
Комментарии
один раз отравились в кулинарии и сделали выводы? на ровном месте, не зная подробностей их кухни? ну мы же взрослые люди, я вас умоляю! а я каждую смену вижу толпу постоянных покупателей, которые оставляют в магазине не одну сотню рублей на готовую продукцию собственного производства - вам это о чем-нибудь говорит? кто станет каждый день регулярно затариваться готовыми блюдами, если они плохие? при этом люди могут себе позволить - а они могут себе позволить. И на заказ берут, и на праздники не протолкнуться. И это не одна сотня покупателей в день. Значит, не все так плохо в торговле? и не везде сознательно травят народ?
вот вы ходите на рынок - вы уверены в качестве продуктов? вы спрашиваете сертификаты качества, проверяете анализы? нет, просто методом научного тыка нашли пару-тройку продавцов и берете только у них, ибо проверены. Так и с магазином - найдите хороший магазин, который вам понравится, и ходите туда с удовольствием - и перестанете ругать торговлю почем зря.
Покупатели, знаете ли, тоже не все белые и пушистые, и про них порассказать тоже много чего можно - так что же теперь? Текст скрыт развернуть
от человека с утра пахнет алкоголем/спиртом. Вывод? Текст скрыт развернуть
Кстати, я ни разу не говорил, что все покупатели белые и пушистые. иногда даже руки чешутся начистить ряшку какому-нибудь хаму, издевающемуся над молоденькой продавщицей. И ладно, если с мужиком этот номер проходит, то что делать с хамками?
Просто, не надо идеализировать людей с любой из сторон прилавка.
Но, всё-таки, ответьте, куда-ж девается просрочка, или подпорченный товар?. Я, лично, знаю только несколько магазинов, где есть отделы , где продаются уцененка с продуктами "второй сорт".
А мусорные буки у магазинов- пустые. Текст скрыт развернуть
Ну а если с утра от человека пахнет спиртным, значит. он только-что принял "на грудь". С вечернего запоя- несло-бы перегаром. А может, ему только под утро сообщили, что жена родила, вот он и снял накопившийся за ночь ожидания стресс рюмкой спиртного, заодно и отметил появление на свет нового человека. При лекарственном применении. будет запах не спиртного, а того-же валакардина, разит на метры хуже перегара.
Только, не пойму, к чему эти вопросы. Текст скрыт развернуть
кроме того, никто не отменял торговую наценку - и кто сказал, что она везде должна быть максимально допустимой? вот посчитайте месяц назад завезли горох по 40 руб и сделали наценку 10% - 44 руб. Вчера завезли горох по цене 41,9 и добавили только 5% - 44 руб. А потому что такая политика магазина или акция проходит или еще что.
я вам уже писала - хороший товаровед просрочки не допустит, будет заказывать ровно под спрос. Все равно есть какая-то статистика, чего и сколько берут за сутки - так зачем скоропортящиеся продукты заказывать с избытком? это про молоко, овощи-фрукты, хлеб. К концу дня полки пустые, потому что разбирают все, зато завтра привезут свежее. Никто не станет принимать продукт, если заведомо понятно, что его не успеют продать до истечения скора годности. Далее. Испорченные продукты возвращают поставщику или списывают, ну уж никак не используют в своем производстве и не раздают сотрудникам. Во-первых, испорченный продукт отравит все блюдо, а это урон по репутации магазина, а во-вторых, сотрудники на свиней похожи, чтобы тухлятину есть? Некоторые магазины (видела сама) раздают неликвид желающим - и на это есть спрос. Есть акции - когда товар с истекающим сроком продают дешевле (не обязательно, что все акции только на истекающий срок) Опять же, испорченный продукт - это убыток магазина, вы, как умный управленец, захотите брать на себя дополнительные убытки? И про мусор. Вообще-то мусор вывозится ежедневно, и для каждого вида отходов предназначен свой бачок и свой договор на вывоз и утилизацию. А вы все про пустые мусорные бачки толкуете и выводы делаете не там, где нужно. Текст скрыт развернуть
Да и не слышал я про такие маленькие наценки. Просто, сравнивая цены на один и тот-же товар на рынке, и магазине, становится ясно, что накрутка где-то 25-30%, как минимум. (не считая мяса и хлеба). Текст скрыт развернуть
Инсулиновые шприцы хорошо подходят для вакцинации животных, иголка тоненькая и короткая, это если хозяин в состоянии сам сделать укол своей кошке (а много тут и не надо, опять же, цены в ветклиниках зашкаливают). Мне пришлось обойти 5 аптек,чтобы их купить, хотя я никогда не принимала наркотики (и мыслей не было). Почему утром? так перед работой, все равно по пути, вечером народа много да и забыть можно. Наркоманка?
Человек пахнет алкоголем? а если это медицинский спирт, а с утреца он ходил сдавать на анализ кровь, и ему дали ватку? А он торопится, ему на работу нужно, вот и пахнет. Заметьте, пахнет - а не перегаром разит. Тоже, кстати, бывала в такой ситуации частенько. И что, я алканавт?
будем знакомы, я наркоман-алкоголик))))
вот ваши пустые мусорные бачки и сослужили вам неправильные выводы. Текст скрыт развернуть
Кстати, с вами очень интересно дискутировать, не скатываетесь до оскорблений оппонента, как это любят делать в и-нете, чувствуя свою безнаказанность.
Ну-да продолжим. Сначала, про инсулиновые шприцы.. Не дают инсулиновые шприцы- берите обычные, или просто просите "бабочку", там игла, вообще, в волос. А не упорно требуете именно инсулиновые.. А с запахом спиртного- вообще, смешно. Запах от ватки выветривается через 5 минут, вы от лаборатории отойти не успеете, Да и запах от ватки, отличается от запаха алкоголя, принятого вовнутрь. Гарантировано.
Ну и по поводу скидок. Там всё понятно. Просто, изначально цены взвинчиваются под потолок, благо, на тряпки предельные нормы не распространяются.. А распродажа производится по закупочным ценам+ пебольшой "навар"..
Хотя, есть и варианты, когда за неделю до распродаж цены взвинчивают на те самые проценты, что потом будут сброшены во время скидки...
Знаете, любой анекдот имеет под собой основу. так вот старенький, и не очень смешной анекдот про скидки:
"-А почему эта блузка стоит сегодня 80 рублей, а вчера за 85 продавалась?
-А у нас сегодня акция со скидками закончилась" Текст скрыт развернуть
Заскочил в ближайший супермаркет за молоком, не на рынок-же из-за пачки ехать. На стеллажах лежит плавленный сыр , по акции, в пол цены от обычной стоимости. Присмотрелся- с вчерашним днем годности.. Да и хай с ним, за день не пропадет..
Но, как это вяжется с допустимыми процентами торговой накрутки и закупочной ценой, ниже которой магазин торговать не станет? Текст скрыт развернуть
А пример со спиртом жизненный. С ребенком кровь сдавали, до самого садика не останавливалась, ватку нам то души направили, я сама проверялась тоже. Ну а когда кровь из вены сдавала, так рукав натянул и вперед на работу, а ткань намокла да и ватка где-то в одежде потерялась, полдня запах преследовал. Да и в примере не говорилось, где шел тот человек, может, он то поликлиники недалеко ушел, пока еще пахнет😀 Текст скрыт развернуть
Вы знаете, у меня одноклассник живет теперь во Флориде, владелец мелкой строй-фирмочки, так он грудью за полуфабрикаты, да ещё и отповедь мне дал, когда я ему про неприятие ГМО-продуктов высказался.\ Видите, сколько людей- столько мнений.
А в Студио почти каждый год сам живу, когда на месяц в Тайланд отдыхать с женой ездим. Моя ни куда в другое место не желает (почему- долго обьяснять). И только "дикарями". Снимаем студио, вместо отелей, именно из-за возможности готовить самим ( у моей желудок не позволяет есть местную кухню). Ну иготовим на плитке те-же морепродукты, или овощи под себя. А когда я уже требую кусок мяЗа, прожаренный на огне- идем в забегаловку, где я ем, а она слюни глотает. Но, чтобы купить местный фаст-фуд, так только рыбу, запеченную целиком в соли.
Я изначально всё хотел попробовать местных жуков-пауков во фритюре обжаренных ( саранчу раньше пробовать приходилось, сам ловил и готовил), но местный гид отсоветовал. предупредил, что после такого перекуса можно остаток отпуска провести на "белом друге". Уже уезжая, взял порцию,жуков, или тараканов, дома сьел- и ничего. А вот лягушек, размером с ладонь, и там готовил, и домой замороженных привез. Вкуснотища! В отличии от мяса крокодила.
Извините, что отвлек от темы, просто увлекся. Текст скрыт развернуть
Ну а стем, как поставщик захочет- не совсем верно. Не могут все поставщики во все магазины одновременно вводить одни и те-же акции. А вот цены на одни ите-же продукты магазины поднимают одновременно, хотя товар с длительным сроком хранения может быть приобретен с разницей до полугода, и до наценки, и после. Текст скрыт развернуть